Αναλύσεις Οίνων & Συμβουλευτική Οινοποίησης

Η σωστή ανάλυση είναι η βάση για κάθε επιτυχημένη οινοποίηση.

Παρέχουμε:
► Χημικές αναλύσεις βασικών παραμέτρων του οίνου (αλκοολικός τίτλος, pH, ολική οξύτητα, περιεκτικότητα σε σάκχαρα κ.ά.)
► Οργανοληπτική αξιολόγηση, με βάση την εμπειρία και τη δοκιμή
► Συμβουλές προσαρμοσμένες στις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες κάθε παραγωγού ή ποικιλίας

Χρησιμοποιούμε σύγχρονες παιδαγωγικές μεθόδους και δουλεύουμε σε στενή συνεργασία με γονείς και εκπαιδευτικούς. Μαζί, βοηθάμε το παιδί να ξεδιπλώσει τις δυνατότητές του και να ανακτήσει την εμπιστοσύνη στον εαυτό του.

Επεξεργασία Σταφυλομάζας

Διαθέτουμε εξοπλισμό που μπορεί να εξυπηρετήσει παραγωγούς στα διάφορα στάδια της προετοιμασίας:
► Σπαστήρας για τη σύνθλιψη των σταφυλιών
► Πιεστήρια υψηλής απόδοσης, ιδανικά για διαφορετικά είδη σταφυλομάζας
► Επιλογή επεξεργασίας με ή χωρίς γλεύκος

Η υπηρεσία απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να αξιοποιήσουν την παραγωγή τους, χωρίς να διαθέτουν δικό τους εξοπλισμό ή για περιπτώσεις αυξημένου όγκου.

Υποστήριξη Παραγωγών – Εξειδικευμένη Εργασία

Σε συνδυασμό με την εμπειρία μας, μπορούμε να προσφέρουμε:
► Εποχική εξυπηρέτηση
► Τεχνικές προτάσεις ανάλογα με την ποικιλία
► Βελτιστοποίηση διεργασιών
► Συμβουλευτική για όσους ξεκινούν τώρα τη δική τους παραγωγή